みなさまこんにちは。ジャムゴト沖縄の店主のガナちゃんと申します。
元々、国内ビールメーカーの飲食部門の営業として約8年間勤務し、その間千葉、東京、福岡と様々な場所で営業経験をさせていただきました。
仕事柄、飲食企業の社長や経営陣の方々と商談する機会も多く ”どうすれば飲食業界が盛り上がるか” を日々一緒になって考えながら、夜遅くまで語り合うこともありました。
大きなヴィジョンを掲げ、地元のために、業界のために美味しいものを作り続ける方々の姿を目の当たりにして、私も「大切な人に心から勧められるものをつくってみたい」と想いを巡らせるようになりました。
そんな中、妻が妊娠。 つわりで大好きなご飯が食べられず、気分も落ち込み気味な妻が唯一フルーツだけは美味しそうに食べているのを見てとても嬉しい気持ちになりました。そこからは、仕事帰りに近くの八百屋に寄っては、旬のフルーツを買って帰るのが日課となりました。
ある日、福岡で勤務していたこともあり美味しい旬のイチゴがたくさん店頭に並んでいたので、ついつい大量購入。妻と一緒に食べても食べきれないイチゴたちをジャムに加工してみることにしました。自分で作ったものではありますが、既製品のジャムとはまた違う美味しさに手作りジャムの面白さを発見しました。
妊娠中の方や体調の優れない方、老若男女と年齢を問わず誰でも美味しく食べられるフルーツの魅力を目の当たりにし、このフルーツの美味しさを長期保存できるジャムという形に残すことができるジャム屋さんに心を惹かれて起業を決意しました。
ジャムゴトの商品は全て「大切な人に心から勧められるもの」を基準に、こころとからだに優しい商品づくりを心掛けています。 大切な方への贈り物に、 いつも頑張っている自分へのちょっとしたご褒美に。 ぜひジャムゴトの商品を手に取っていただき可愛がっていただけると幸いです。 店主 我那覇広晃